Nutrição de ValorNutrição de Valor

A empresa

Uma empresa em São Paulo. Dois territórios de saúde física.

Por que essa empresa existe

Sustentar mudança no corpo de alguém é trabalho que se mede em anos, não em prazo de dieta.

Nutrição de Valor foi constituída em fevereiro de 2025 para operar duas frentes de saúde física que respondem a propósitos distintos.

A primeira é uma clínica de nutrição comportamental, conduzida pela Paula Pereira. Atende em três endereços de São Paulo — Av. Paulista, Faria Lima e Vila Olímpia — e na modalidade online para todo o Brasil. O modelo é o do acompanhamento longitudinal, sem dieta de prazo determinado: cada paciente é seguido pelo tempo que sua transformação exigir, com avaliação de composição corporal por bioimpedância, leitura comportamental da relação com a comida e suporte contínuo entre consultas.

A segunda é o Physique Architecture, aplicativo iOS nativo para musculação científica, que lança em maio de 2026. Construído sobre uma base indexada de mais de dois mil papers peer-reviewed, é o primeiro aplicativo a entregar o que treino sério exige: cálculo adaptativo de carga, volume, microciclo, dieta e ciclagem de carboidrato treino a treino, com base no que o atleta efetivamente entregou e no que o corpo está sinalizando como recuperação. Nenhum aplicativo de musculação havia integrado essas variáveis em um motor único de prescrição até agora.

As duas marcas têm linguagem, audiência e endereços distintos. O que as une é o princípio operacional de quem assina por elas: a Paula assina pela clínica, o Bruno assina pela tecnologia. Toda recomendação é rastreável a fonte publicada. Toda decisão técnica passa pelo escrutínio de quem responde por ela. Não há ghost writer de método, não há terceirização de critério.

Essa página apresenta a empresa. As marcas operam em seus próprios endereços.

Fundadores

Duas pessoas conduzem essa empresa.

Paula Pereira

Paula Pereira

Cofundadora · nutricionista responsável técnica

Formada em Nutrição pela Universidade de São Paulo, com especialização em Nutrição Comportamental. Atende pacientes em três endereços de São Paulo e na modalidade online. CRN3 86965.

Conduz toda a prática clínica da empresa. Define protocolos, supervisiona avaliações e mantém o acompanhamento longitudinal dos pacientes.

Bruno

Bruno

Cofundador · produto e tecnologia

Engenheiro com especialização em Ciência de Dados pelo Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA). Conduz produto e arquitetura técnica da empresa.

Responsável pelo desenho e implementação do Physique Architecture: aplicativo iOS nativo, arquitetura offline-first sobre Swift e SwiftData, com base científica indexada de mais de dois mil papers peer-reviewed. O motor adaptativo do produto — cálculo de carga, volume, dieta e ciclagem de carboidrato treino a treino — foi construído sob sua arquitetura.

Cuida da infraestrutura digital, da segurança de dados clínicos e da governança técnica das duas marcas.